大闸蟹炖排骨
1、排骨斩块，入锅加冷水焯水。
3、排骨焯出血沫后，捞出。
5、冲洗干净的排骨放入砂锅，放姜蒜。
7、炖煮排骨期间，大闸蟹泡水，吐尽泥沙。
9、将切开的那一面，放入砂锅中，中火炖煮半小时。
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1、排骨斩块，入锅加冷水焯水。
3、排骨焯出血沫后，捞出。
5、冲洗干净的排骨放入砂锅，放姜蒜。
7、炖煮排骨期间，大闸蟹泡水，吐尽泥沙。
9、将切开的那一面，放入砂锅中，中火炖煮半小时。