千层山药菠菜鸡蛋糕

1、准备食材。图中只拍了一个蛋，实际上用了两个鸡蛋哦！

3、菠菜焯水15秒，去除草酸。捞出来后可以用凉水冲一下，然后将菠菜切碎。

5、筛入玉米淀粉，最好筛网筛一下，否则比较容易结块。然后用打蛋器搅拌均匀。搅拌完成后蛋糊很粘稠哒！

7、先放入三片山药在最底层，然后上面铺一点菠菜碎。

9、搭叠好的侧面看一下，就是这个样纸的。

11、容器盖上耐高温保鲜膜，用牙签戳几个洞洞，然后放入开水蒸锅中，盖盖子大火蒸二十分钟即可。

13、切成大概1cm宽度的片，就给可以给宝宝次啦，我一疤噜呶买共切成了4片。山药蒸好出来口感直接是软糯的了，不用担心宝宝不好咀嚼。