茄子新做法，油炸后凉拌，十分美味
1、茄子洗净切滚刀块。
2、放入茄子块，用漏勺按压让茄子保持在水面下汆烫。
3、水滚约1分钟后，捞起茄子用凉开水冲凉。
4、所有调味料混合均匀，放入茄子块拌匀。
5、成品图。
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1、茄子洗净切滚刀块。
2、放入茄子块，用漏勺按压让茄子保持在水面下汆烫。
3、水滚约1分钟后，捞起茄子用凉开水冲凉。
4、所有调味料混合均匀，放入茄子块拌匀。
5、成品图。