泡一杯消脂减肥的罗汉果茶

罗汉果茶 2人份

　　厨艺等级 ★☆☆☆☆

　　材料Ingredient

　　罗汉果半个

　　山楂5个

　　水500毫升

　　蜂蜜20毫升

　　冰块适量

　　做法Method

　　1将山楂洗净，沥干水分备用。

　　2罗汉果洗净，拍碎，取一半，同已经准备好的山楂一起放入锅中，加入适量水，煮沸，关火，去渣留汁倒入杯中。

　　3将罗汉果山楂水在室温中放凉，调入少许蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。如果是夏季，可加入冰块，搅匀后饮用即可。

　　FOOD’S Q&A

　　罗汉果是药吗?

　　罗汉果是一种葫芦科植物的果实，具有很高的营养价值，是药食同用的食物，也是我国卫生部认定的名贵中药。罗汉果有清肺止咳、润肠通便、消肿止血之功效，跟山楂搭配的主要作用是消脂减肥。

　　COOK’STIP

　　这款茶不用煮，直接用沸水冲泡也可以。如果不用新鲜的山楂，可以用市售的山楂干代替。但应注意，干燥的山楂要在沸水中浸泡至软以后，才能直接冲水饮用，而且干燥的山楂口感比较酸，最好加糖调味。