味道赛过肉的红烧萝卜

1、青蒜洗净，切碎末备用。

2、小萝卜洗净，去头去根，切滚刀块

3、把萝卜块炸一下

4、炸至发蔫儿有焦边儿捞出控油。

5、炒锅上火，放少许油和一个大料(八角)炸香

6、放葱姜炝锅，加入炸好的萝卜块

7、加两大勺酱油翻炒

8、加一些清水煮开，盖盖子小火焖5分钟。

9、开大火把水收干，同时加盐调味，加一点点糖

10、最后水淀粉出锅，盛盘后撒上青蒜末即可