红酒烧兔肉的做法
1、材料准备
2、兔肉用胡椒粉、盐、料酒和红酒腌制
3、豆瓣酱加水、生抽、胡椒粉和淀粉兑一碗酱汁儿
4、锅中放底油，下姜蒜和葱段煸香
5、然后下兔肉一块煸炒
6、变色后放入青椒、银耳和香菇，加少量红酒大火炖上十分钟
7、等到汤汁儿快收干时倒入酱汁儿
8、翻炒两下洒入葱花即可出锅
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