1、盆中加适量的面粉，然后分少量多次加入开水，边加咐搭趔涮边搅拌，至所有面粉变成面絮状。再下手揉成光滑的面团，然后在面团上刷上一层色拉油，醒面20分钟。
2、将醒好的面团搓成长条，再分成若干等份的面剂，然后在面剂上刷上色拉油
