土豆家常吃法，香香的干煸土豆丝，土豆饼！

1、土豆去皮，切成细丝。【尽量细些】放到大碗里放入盐，加入几滴生抽。【少量就好】搅拌均匀。

2、锅洗干净，擦干水。开火加入食用油适量，不能太少，容易沾锅！油温尽量高些。油烧热后加入拌好的土豆丝，平铺开成饼状。感觉低层的土豆丝水分干了，晃动几下锅，确定土豆丝没沾锅。把锅端起晃动几下，然后放下。一定要让整个饼转动才受热均匀，重复两三次。然后就可以翻面了，接着转动。我们再来看看刚翻上来的这面是否成金黄色的了，如果没有再翻下去再转动！反复如此直到两面成金黄色。

3、确定两面成金黄色，就起锅装盘。撒上葱花，喜欢吃辣的，还可以撒上熟辣椒面，也可DIY自己喜欢的配料哦！【我家小朋友不吃辣的，所以我没放。】看着食欲大动吧!还等什么？开动吧！本人今天没发挥好，有点小沾锅！你们也试试，肯定比我做的好哦！