怎样自制干脆面
1、水开下入面条，煮8分熟，捞出冲一下凉水。
2、加入盐、鸡精、十三香和辣椒粉，抓拌均匀。
3、锅里稍有，放入抓拌好的面条，摊平，用小火慢慢煎，煎至金黄酥脆捞出，撒上麻辣鲜和小葱花即可。
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1、水开下入面条，煮8分熟，捞出冲一下凉水。
2、加入盐、鸡精、十三香和辣椒粉，抓拌均匀。
3、锅里稍有，放入抓拌好的面条，摊平，用小火慢慢煎，煎至金黄酥脆捞出，撒上麻辣鲜和小葱花即可。