酸辣肥牛怎么做

1、将所需用到的食材准备好，葱姜蒜都切末，辣椒切成圈。 锅中放水烧开，放入皙祛土耘金针菇焯熟。 将焯熟的金针菇铺在碗底待用。

2、锅中放入食用油，油热放入葱姜蒜爆香。 放入黄灯笼辣椒酱翻炒，辣酱的量也可根据自己的喜好酌情添加。

4、在起锅前加入白醋，稍煮。白醋的量也可根据自己喜酸程度酌情添加。 倒入盛有金针菇的碗中。

6、这样，一道美味的酸辣肥牛就做好了