青皮核桃去皮好方法

1、首先准备青皮核桃，塑料袋，水果刀，如图示。

2、把塑料袋套在手上，左手拿起一个核桃，对准果蒂位置，沿着两条凹缝，右手把水果刀插进去，用力插的深一些，一厘米左右。

3、然后转动水果刀，核桃就轻松的一分为二了。

4、接下来是关键，取其中一半核桃，如图把水果刀沿着核桃肉和核桃壳分界位置，插进去切割一圈，也就是切断了核桃仁和核桃壳筋膜连接，然后用小刀轻轻一挑核桃仁就完整的挑出来了。

5、然后就可以把核桃仁的黄色湿皮揭掉，吃到脆嫩味美的核桃了。