蛤蜊牛蒡拉面的简单做法

1、洗干净去皮的牛蒡切丝

2、洗干净的瘦肉切片

3、沸水锅中倒入拉面、搅散，煮约5分钟至熟软

4、捞出煮熟的拉面，沥干水分，装碗待用

5、瘦肉片装碗、倒入适量的盐、生粉、食用油

6、搅拌腌制约10分钟使其入味

7、起锅倒入开水，倒入洗干净的蛤蜊

8、煮约2分钟至蛤蜊开口

9、捞出蛤蜊，沥干水分。装盘待用

10、另起锅、注水烧开，倒入腌制好的瘦肉片、洗干净的虾仁

11、倒入切好的牛蒡丝

12、放入开口的蛤蜊、搅拌均匀

13、倒入煮好的拉面，搅拌煮2分钟至食材熟软

14、加入适量的盐、胡椒粉、黑胡椒粉

15、搅拌均匀调味

16、关火盛出煮好的拉面、装碗

17、再撒上适量的芹菜粒即可