草莓芒果千层蛋糕

1、鸡蛋搅拌均匀 加入细砂糖 牛奶加热30秒温热备用

2、加入牛奶搅拌均匀 筛入低粉搅拌均匀成稀面糊

3、黄油微波加热10秒（隔水加热融化）倒入面糊中 搅拌均匀

4、把该糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时

5、平底锅放一小块黄油油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面

6、依次煎好面糊。放凉待用

7、芒果草莓洗净，切成丁备用

8、取一干净无油无水的容器，加入冰凉的淡奶油和糖，打发（先低速慢打 有泡泡时高速）呈现三角形不掉落 就是打好了

9、把未煎的一面朝上放于台面上，铺上打发好的奶油，一次制作迷撞笸痉两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺些芒果肉，再铺上奶油，然后把下一块饼皮铺上（具体随意铺也可以）

10、完成后包上保鲜膜 冷藏4个小时（口感更佳）