红烧牛肉面做法

2025-05-29 11:10:18

1、牛腩切大块，冷水下锅，加料酒煮开，捞出血沫，留原汤备用

3、倒入牛肉再次翻炒，加豆瓣酱2勺，番茄酱1勺，蚝油2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖5粒翻炒至上色，加入煮肉原汤，小火至少炖2个小时

5、将面团放入压面机，当然买现成的面或者自己手杆的也行水开后，将面压入开水中，煮2分钟，捞出

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