1、洋白菜用手撕块，梗的部分用刀拍一下，加盐拌匀腌制1小时
3、胡萝卜茄条加盐腌制。也可以加自己爱吃的蔬菜，比如白萝卜，不要去掉皮，黄瓜把芯去掉。这些蔬菜可以放在一起腌制。
5、表面撒几粒花椒，有白酒的再加一小勺酒，冷藏2_3天就可以吃了。
