炸茄子怎么做好吃
1、取一枚鸡蛋打入碗内搅散搅均匀，撒少许盐。
3、将切好后的茄子直接放入蛋液内，翻转下使茄子各个面都裹上蛋液。
5、待两面都炸成金黄色，茄子变软后就可以捞起来放入滤网内滤掉多余的油。
7、炸好的茄子只有表面一层有盐味，如果吃得比较咸的朋友还可以放入锅加水加盐再煮入味。
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1、取一枚鸡蛋打入碗内搅散搅均匀，撒少许盐。
3、将切好后的茄子直接放入蛋液内，翻转下使茄子各个面都裹上蛋液。
5、待两面都炸成金黄色，茄子变软后就可以捞起来放入滤网内滤掉多余的油。
7、炸好的茄子只有表面一层有盐味，如果吃得比较咸的朋友还可以放入锅加水加盐再煮入味。