黑米烧麦的做法

1、备好食材：巴马黑米

3、电饭煲设置到米饭功能，开始煮饭

5、准备好肉末、胡萝卜碎、葱花、姜末

7、炒出香味后倒入鲜酱油、老抽和糖煸炒片刻

9、同时调入盐，翻炒均匀

11、炒匀后关火，盛入碗中备用

13、将面粉和澄面倒入面盆中混合均匀，再倒入开水，同时用筷子不停的搅拌成絮状

15、将松弛好的面团搓成长条，再切割成小剂子

17、再放到面粉中，把皮的边缘擀薄，擀出褶子

19、用虎口慢慢收紧，上面像朵花似得就可以了

21、盖上盖子，大火将水烧开，转中火蒸制10分钟即可