绍兴糟肉的做法

2025-05-08 09:14:55

1、选择一块比较好的猪肉，可以是后腿。

3、猪肉加冷水入锅，高压锅压14分钟。

5、裹好盐的肉放在盘中，放置一天到两天。

7、铺上纱布，放上过好盐的肉块。

9、最后罐口包上保鲜膜，防止酒气跑掉。

11、这样绍兴酒糟就做好了。

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