1、把焯水牛头肉，八角，土豆，草果，干辣椒洗干净装碟
3、倒入油烧至7成热，下牛头肉翻炒出香味
5、加入红烧酱油和生抽一起翻炒出酱香味
7、加入清水满过牛头肉，加入冰糖和大葱，大火烧开，转中小火烧1个小时，中间翻炒几次
9、把土豆下锅翻炒均匀
11、最后起锅装盘，撒上香菜段即可
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