1、豆腐切块,放入适量食用盐腌制在凉水中,使得豆腐更不易碎。
3、将腌制好的肉末倒入锅中炒熟直到焦黄,盛出来备用。肉末需要腌制一会,用料酒,一勺盐,生抽,淀粉即可。
5、锅中倒入大半碗温水煮开。
7、倒入炒好的肉末,压碎的熟花生末。