香煎西葫芦胡萝卜软饼

1、准备食材。

3、用不锈钢模具，在西葫芦片和胡萝卜片中心压出花型待用，尽量对准中心压才美美哒~

5、将鸡蛋打散成蛋液，尽量搅吧均匀一点。如果没有添加蛋清或者对蛋清过敏的宝宝也可以只用蛋黄。

7、先做西葫芦饼圈的吧！取一个西葫芦片沾满面粉，然后在盘子边磕几下，将多余的粉磕掉。

9、扔入平底锅中。

11、底部蛋液凝固后，就可以翻面了。如图状底部蛋液粘连木有关系，因为正面的花型是清楚的呐~~然后来回翻面继续煎，我大概总共煎了4分钟左右，赶脚最后西葫芦变软，表面金黄金黄哒，就煎好了。

13、把裹好蛋液的西葫芦放入平底锅中，煎至正反面均蛋液凝固。

15、煎好的小饼颜色好可爱，麻麻们随意摆个盘吧！我摆了个小螃蟹，螃蟹腿是腰果，沙滩是坚果粉。感觉摆个气球盘也不错~