腌酸豆角的做法

1、买回来的豆角，洗干净，晾干~ 选没有嫩一点，一点点豆米的那种最好

2、切碎，这个是两斤的罐子【详情见下图】

3、这个零失误，之前那个赚逡务呦罐子没有装下的。找一个干净的小可乐瓶，或者矿泉水瓶子，然后把切好的豆角装进去，收墩芬蓥然后放入两小勺子盐，装自来水，拧上盖子！就放在阴凉处，三五天左右~【下图】 对了放豆角的时候放了蒜和辣椒，不放也是不影响的，随意

4、腌制这个颜色就好了，然后倒出来冲洗一下，备用

5、准备一点肉，三四块钱的，自己切也行，买弄好的肉沫也是可以的， 切蒜姜沫备用

6、放入肥肉，把油逼出来

7、放肉沫姜蒜，我放了一点辣油，可以放切碎的红辣椒~煸炒一下

8、放入酸豆角，一起翻炒！炒的时候放一点糖，一点味精提鲜就好了~不放水，干炒，炒干本来的水分就行

9、超级下饭的酸豆角，就完成啦~特别下饭~