西红柿鸡蛋馅饺子

1、盆中倒入450克面粉，

3、揉成光滑的面团，加盖醒发，

5、热锅热油倒入鸡蛋液用筷子快速臬苜捎肩搅散，鸡蛋碎越小越好，鸡蛋凝固就关火晾凉，火大太硬不好包，太大块的用铲子铲碎，

7、醒好的面团切下一块搓成长条切成小剂子，

9、饺子皮中放入适量馅儿，

11、饺子快包完时锅中加适量水烧开，

13、煮开后倒入一碗凉水继续煮，煮开后再次加入一碗凉水再次烧开后关火盛出，