西域风情烤羊肉串

1、带有脂肪的羊肉洗净，切成小块

2、切好的羊肉放入碗里，调入盐、孜然粉、酱油、橄榄油、香草碎，搅拌均匀，腌制20分钟

3、洋葱与胡萝卜洗净，切小块

4、同样调入盐、孜然粉、香草碎、橄榄油拌匀，腌制片刻

5、竹签洗净，用开水烫片刻，消一下毒

6、间隔串起羊肉与蔬菜，整齐码在烤盘上，刷上一层橄榄油

7、再撒上一些孜然粉，露出来的竹签包上锡纸，防止烘烤后发黑

8、放入烤箱中层，选用菜单中的烤羊肉串功能，上火160多，下火170度，烘烤23分钟

9、蜜糖加一点点清水调匀

10、烘烤结束，取出羊肉串，刷一层蜜糖浆

11、再次放入烤箱中层，上下火同时200度烤10分钟即可