饺子皮怎么和面
1、加入高筋面粉
先在碗里加入高筋面粉然后再加入一些食盐，接着放入一点鸡蛋清和清水搅拌均匀。
2、揉成面团
将面粉搅拌成絮状就可以了，然后再将它揉成面团，要反复多次的揉可以使其劲道。
3、醒面二十分钟
差不多揉搓十分钟就可以了，然后把面团放在碗里盖上保鲜膜醒面就可以了。
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1、加入高筋面粉
先在碗里加入高筋面粉然后再加入一些食盐，接着放入一点鸡蛋清和清水搅拌均匀。
2、揉成面团
将面粉搅拌成絮状就可以了，然后再将它揉成面团，要反复多次的揉可以使其劲道。
3、醒面二十分钟
差不多揉搓十分钟就可以了，然后把面团放在碗里盖上保鲜膜醒面就可以了。