你知道那些食物补钙好吗
1、牛奶:牛奶富含丰富蛋白质和钙。牛奶的价格便宜,饮用方便,被加工成不同的口味更好的满足人们的口感。每天早餐时,可以喝一杯牛奶就会补充高达275毫克的钙,容易被人体吸收。
2、榛仁:榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
3、小油菜:不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
4、燕麦:各种谷亿姣灵秀类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
5、豆腐干:经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
6、芸豆:每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
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