肉末茄子怎样做好吃
1、茄子洗净，切条加少许盐腌制片刻。猪肉切末、加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。
3、炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。
4、炒锅洗净重新放到火上，倒油，油温热时下肉末划散;
6、倒入煸好的茄子，放盐，少许鸡精，大火翻炒1-2分钟即可。
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1、茄子洗净，切条加少许盐腌制片刻。猪肉切末、加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。
3、炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。
4、炒锅洗净重新放到火上，倒油，油温热时下肉末划散;
6、倒入煸好的茄子，放盐，少许鸡精，大火翻炒1-2分钟即可。