白吉馍饼怎么做
1、搅拌均匀
面粉里放入酵母、糖和少许食用碱面，搅拌均匀。
2、和成光滑面团
倒入温水和成光滑面团，密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时。
3、取一面团擀成椭圆形
排气后分成大小均匀的小团，取一面团擀成椭圆形，从一端卷起，卷好竖起来，
4、覆盖保鲜膜醒发
用手掌按压下去，擀成不厚不薄的圆形，覆盖保鲜膜醒发10分钟
5、烙制两面金黄
饼坯放入电饼铛中，烙制两面金黄即可
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