蕃茄倒扣派的做法

1、自己做了一个加了点可可粉的派皮，事后证明不是太成功，起酥不够，如果再用心点做，或者买的现成的酥皮，刂茗岚羟应该就出效果了。 一把樱桃西红柿，又叫圣女果。再来个鸡蛋。锅子大的可以做个大的派，用料以能铺满锅底为限。

3、从一个角上挑起，用铲子取出来备用。

5、西红柿破皮时，淋少量糖浆或蜂蜜进去。喜欢甜的多淋点，不喜欢的可以不用。再煎半分钟。

7、关火。再把派皮也放上，四边用手和筷子压进喉哆碓飙去，表面可以扎几个眼儿方便烤的时候排热汽。多扎点眼儿，这个有点少了。

9、烤好了取出小锅。有个角鼓出来了，我想是眼儿扎少了的原因。

11、派皮吃起来还行，就是分层不明显，理想中应该是层次分明更好看，下鸱远忡绑次好好做一个。味道嘛，咸中微甜，西红柿和鸡蛋虽然没有一起炒，但是烤的过弛贾班隧程中，蕃茄的汁已经浸透了鸡蛋，味道也融合了，还不错。如果派皮起酥好的话，应该是一道很美味的点心。