1、西葫芦2个去掉两端,洗好
3、顺一个方向切片
5、准备虾皮,因虾皮比较咸,所以后面盐要少放
7、油有5成热时,放虾皮
9、放入西葫芦片翻炒
11、翻炒均匀,约1-2分钟即可出锅,炒时间长了就不太妙了