1、准备食材。
3、鱿鱼剖开后，撕掉外面的膜。
5、然后竖刀切两刀，每刀都不要切断，约入鱿鱼三分之二处，最后第三刀切段。
7、锅中油烧热，入姜丝炒香。
9、到自已喜欢的程度后，倒入焯过的鱿鱼。
11、加入少许盐调味炒匀关火。
