怎样做出好吃的卤猪耳朵

1、准备猪耳朵一个，把毛毛清理干净，最好不要火烧过的，不然一股子味道，很难去掉。

3、两个葱叶，撕一下就行，半头大蒜，拍一下去皮OK，一块生姜，切成片。

5、5/4锅水，士候眨塄大火烧开放入葱，姜，蒜，盐，酱油，醋，料酒，白糖，花椒，大料，红枣，桂皮，香叶。然后放入猪耳朵，莲藕，土豆，萝卜，鸡蛋。有五花肉放块更好吃，家里没存货了，可惜了。