秘制香辣虾(私房)
1、处理虾须,虾线,沙包
2、准备配料,姜蒜切片,葱切碎,辣椒切小段
3、炒锅烧热下油
4、小火炒香姜蒜
5、放入基围虾,开大火翻炒
6、变色后放入豆瓣酱,生抽,酱油,糖,耗油,翻炒均匀,加入半碗水闷三分钟
7、然后开锅放入葱,辣椒翻炒,加盐
8、最后收汁起锅

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1、处理虾须,虾线,沙包
2、准备配料,姜蒜切片,葱切碎,辣椒切小段
3、炒锅烧热下油
4、小火炒香姜蒜
5、放入基围虾,开大火翻炒
6、变色后放入豆瓣酱,生抽,酱油,糖,耗油,翻炒均匀,加入半碗水闷三分钟
7、然后开锅放入葱,辣椒翻炒,加盐
8、最后收汁起锅
