鲜虾片自制12宝宝零食的做法
1、我用的大虾处理干净的虾肉大概是82克。
2、虾头加油小火慢慢熬出虾油,千万别熬过头了,会苦的。
3、用筛网过滤出虾油备用。
4、虾肉加冷水打出细腻的虾泥➕宝宝酱油。
5、加入虾油。
6、加木薯淀粉。
7、拌匀。
8、征求了一下大宝的意见后,又加了一点芝麻海苔粉。
9、加入开水搅拌一下 ,这时候不是很细腻,会有小疙瘩,没关系 ,接着用亓歃肿肖料理杯搅打一下就细腻了,装入挤酱瓶中 ,如果没有,就用裱花袋,剪个小口也行 。
10、蛋卷机预热后挤入虾泥 ,间隔要大些,不然做出来会连在一起的 !
11、1分钟左右就好了,定型后可随时打开查看。
12、我的艨朵娈醒温度条件如图的位置。绿灯亮了,挤入虾泥,等绿灯灭了就好了 ,当然时间的长短和虾片的大小是有关系的 ,虾片大时间长,虾片小要缩短时间 。
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