夏季清爽饮品：草莓奶昔的做法

1、夏日炎热，很多朋友喜欢吃冰山的食物。不妨自己在家动手做，今天为大家介绍草莓奶昔的做法。草莓的营养具弈蚕芗价值草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

3、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

5、做法：草莓洗干净，放到食品料理机的容器中;倒入冰块和100毫升牛奶，打成浆;放入剩余的牛奶和炼乳，硼讷侍逖再次打成浆，倒入杯中即可。提示：水果中或多或少含有蛋白酶，水解牛奶蛋白质后容易产生苦味。所以先用冰块一起打，能压制各种酶的活性，同时也让口感更为冰爽