白萝卜牛肚汤怎么做

1、牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫然后捞出。

3、放入葱段、姜片，倒入适量黄酒，放入八角，等锅开后撇去少量浮沫；盖上锅盖和高压阀，锅开后转中小火焖制30—40分钟左右。

5、将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中，加盐焖煮10分钟左右即可 。