东北特色粘火勺做法教程

2025-05-21 23:12:43

1、首先把需要用到的红小豆泡2小时,然后上锅蒸熟,捣成泥备用(一直捣捣捣,纯手工豆沙),喜欢甜的可以适量加白砂糖哦。(豆沙太干的话可以放点水)

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2、糯米粉和面粉还有辅料倒入盆中,温水多次少量加入面粉,搅成面絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒40分钟。

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3、把醒好的面拿出来,揪成大小均匀的面团,用手在中间捏一个小窝把豆沙馅装进去包好,擀成小饼状,平底锅中放油,把小饼依次排好,小饼上也刷些油,开小火慢慢烙,等待出锅。。。

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