“芒果包”怎么做
1、首先将高筋面粉270g放入盆中,加入白糖40g、酵母3g、盐3g、鸡蛋一个、牛奶120ml、玉米油20g,和成光滑的面团,盖上潮湿的提布,放在温暖处发酵

3、面团发酵至原来的2-3倍大,放到面垫上揉搓排气,揪成9个面剂子,揉好静置一会

5、卷好的长条每三个一组,编成麻花辫形状

7、二次发酵好的面包生坯刷上蛋黄液放入烤箱,175度烤20分钟即可

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