经典面食——椒盐花卷

1、用温水化好的酵母水倒入面粉，和成柔软的面团。发酵40分钟。

2、发好。

3、上面案柔云松弛10分钟后擀成长方形的大饼涂上一层油。。

4、撒上一层盐。

5、再撒上适量胡椒粉。

6、卷起。

7、分成约2厘米宽的小剂子。

8、.两个一组，摞起，用筷子中间压一下。

9、做好，盖严，醒发20分钟后上蒸锅，水开后蒸15分钟，。闷5分钟。。