秋的收获----手擀面

1、将面粉放入盆中加水搅拌揉成面团后，醒面1个小时。将醒好的面团放在面板上，在案板上洒少许白面，先把面团压扁后用擀面用擀开成一小圆饼，为防止擀面杖粘连，常洒白面。

4、将切好的面条用手抻开

5、在擀制面条时，做锅把水烧开，开锅后放少许盐（防止煮面时粘连）放入面条煮制煮熟后，把面捞出后放入凉水盆中过一下水。