1、准备材料
3、用勺子吧瓤挖出！注意一定要挖干净！尤其是那层白膜，不然会苦！
5、苦瓜加入少量盐，腌制大概10分钟
7、鸡蛋打散，加入红泡椒丁！清洗后的苦瓜芎艏街芸攥干水分加入鸡蛋液中！加入一点点清水！然后加入盐，注意不要放太多！加入白糖、料酒，都是少量哈！搅拌均匀
9、完成
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