怎么做酸爽泡鸡爪
1、鸡脚去指甲对半砍小
2、冷水没过鸡脚,加入3勺盐,中大火煮10分钟,后转小火煮20分钟
3、煮趴的鸡脚捞出过凉水冲洗干净
4、蒜,姜,小米辣用绞肉机一起搅碎。小米辣也可以切小段
5、准备好一小把花椒颗粒,少许花椒油。还有白糖,白米醋,柠檬片
6、全部配菜和佐料放入盆里和鸡脚一起搅拌,倒入适量生抽,一起搅拌即可
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1、鸡脚去指甲对半砍小
2、冷水没过鸡脚,加入3勺盐,中大火煮10分钟,后转小火煮20分钟
3、煮趴的鸡脚捞出过凉水冲洗干净
4、蒜,姜,小米辣用绞肉机一起搅碎。小米辣也可以切小段
5、准备好一小把花椒颗粒,少许花椒油。还有白糖,白米醋,柠檬片
6、全部配菜和佐料放入盆里和鸡脚一起搅拌,倒入适量生抽,一起搅拌即可