辣椒长期保鲜技巧

辣椒长期保鲜技巧

把辣椒晾干

1、1.将辣椒清洗干净，然后将它们沥干水分。

3、3.将辣椒穿成串，然后挂起来，把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼，用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好，把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方，等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

用醋泡辣椒

1、1.将辣椒洗干净后，然后对半切开。

3、3.用小譬挝钣苈火把白醋加热至沸腾，趁醋还热的时候，把它倒在辣椒上，如果你想要腌制甜辣椒，可以添加5茶匙糖，让它溶于醋中。

使用橄榄油保存辣椒

1、1.将辣椒洗干净后，对半切开

3、3.把橄榄油倒在辣椒上，彻底覆盖它们。把罐子存放在阴凉处