五花肉炖蘑菇

1、1

 

将蘑菇洗净撕碎。

 

2、2

 

用热水淖一下 。

 

3、3

 

盛入盆中。

 

4、4

 

五花肉切片用料酒、酱油、甜面酱腌制。

 

5、5

 

葱、姜、蒜切碎。

 

6、6

 

锅里放油，放入葱、姜、蒜、煸炒，放入肉片翻炒。

 

7、7

 

放入料酒、酱油、白糖翻炒。

 

8、8

 

添加少许水。

 

9、9

 

少炖片刻。

 

10、10

 

放入蘑菇。

 

11、11

 

稍炖片刻。

 

12、12

 

放入青蒜末、盐、味精调味。

 

13、13

 

盛入盘中，即可享用。