1、把鱿鱼须泡在水里，加白醋泡十分钟，烧开水加鱿鱼爪，加料酒，拌均匀，快速捞起沥干水分。
2、大蒜姜洗净切末，芹菜洗净切段，干红辣椒泡泡切末。
3、锅里油，加花椒粒姜末爆香，翻炒出红油。
4、加芹菜鱿鱼须。
5、加料酒翻炒均匀，加味级鲜大蒜白糖。
6、翻炒均匀出锅。
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