1、杀白鸡一只,清洗干净

2、小葱一小把,清洗干净

3、将小葱打个结

4、塞进鸡肚子里

5、将鸡放入高压锅中

6、生姜一小块,切片,放入锅中

7、加入2勺料酒

8、适量盐

9、加入适量水,盖上锅盖,压7分钟

10、高压锅放气结束后,将鸡取出,放入盘中,等完全冷却后,再切块摆盘

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