韭菜鸡蛋煎饼

1、韭菜择去坏叶，和胡萝卜一起洗干净，鸡蛋拿出备用。

3、往蛋液中加入面粉，调均匀成梭形面柱。

5、平底锅大火烧热放少许油滑动一圈使锅底均匀布满油珠，舀一大勺面糊入锅转动摊垮樨怯礤匀成圆形。大半分钟煎饼能在锅中顺利滑动，用木铲掀开一点呈金黄色说明底面已熟，翻面转小火再煎半分钟。