怎样做菠菜山药卷？
1、将切好的山药上锅蒸熟。
2、将菠菜焯水。
3、将焯水后的菠菜放入榨汁杯，加水榨成汁。
4、榨好汁后倒入碗里。
5、加入两个鸡蛋，加入面粉，搅拌均匀。
6、起锅烧油，倒入面糊，小火烙成薄饼。
7、将山药压成泥。
8、将山药泥铺在菠菜饼上。
9、卷起来，切段装盘即可。
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