自制薯条,教你一招,比买的还吃
1、准备土豆洗净,去皮,切成一厘米的长条,用水洗去淀粉,放在盐水里泡十分钟。
2、将泡好的土豆捞出来,放进开水里煮五分钟,然后沥干,放凉。
3、将放凉的土豆用保鲜盒装起放入冰箱冷冻三四小时。
4、将冷冻好的土豆拿出,把外一层冰去掉洒上淀粉,(我用的面粉,因为我感觉用面粉更脆)
5、将锅中放入油用火烧开,一定要烧开,倒入已经准备好的土豆,炸至金黄色即可
6、沾上番茄酱,看着电视,吃着薯条,生活真美好!
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