盐焗粉的危害是什么
没有危害。
盐焗鸡粉用特色香辛料精心调制而成，尤其适用于鸡鸭、猪等肉类以及鱼、虾、贝等海鲜的盐焗，操作简单方便，味香且咸鲜带甘，随时可烹制出专业盐焗的美味。
一般用于佐餐凉拌或烹调炒菜。它是用沙姜粉，香叶，陈皮，桂皮，草果，胡椒粉，盐、糖和味精，把它们混合调匀制成的。
盐焗的机理
盐焗利用物理热传导的机理，用盐作导热介质使原料成熟，加热时间以原料成熟为准，一般不太长，从而保持原料的质感和鲜味。
用锡纸包裹加热，可以使原料中的水分有一定程度的散发，这也起到浓缩原料鲜味的效果。焗是广东方言中的一个多义词，烤的意思。有锁住香气的意思。
以上内容参考：百度百科-盐焗鸡粉
以上内容参考：百度百科-盐焗
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